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美国美食特色介绍

http://www.mipang.com时间:2010-12-23  来源:米胖旅游网  点击:8149

美国的餐饮多元化,年夜城市中有世界各地风味的餐馆欧洲餐厅以法国和意年夜利餐馆为主,这些处所情形很好,价钱也较高;中餐馆遍布全美,以广东餐馆为主,多售卖海鲜类菜肴,价钱适中;

其他还有日本印度、中东、拉美和东南亚餐馆。斗劲富有美国当地特色的则是速食,如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅,此外还有出售披萨、三明治和热狗的速食店。在正规餐厅里就餐后要付15-20%的小费,而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说,吃速食斗劲节约开支。

在美国旅行,最好最个消费预算,早餐低於5美金,午餐低於10美金,晚餐不高於20美金为宜。

撇开垃圾食物不提,传统美国的烹饪体例有地域性差异。 东海岸的海鲜和龙虾远近驰誉。 佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出产甘旨的蜂糖浆。此外,波士顿的烤豆和蛤蜊汤(clam chowder)也很棒。华盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹闻名。

南部各州的食物差异颇年夜:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外还有辣得过瘾的什锦饭(jambalaya)。还有,别忘了试试佛罗里达的海鲜、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

在中部就不得不试试传统的干玉米片千层派和炸猪皮,以及吃了让你咂舌的牛排。

加州由於移平易近民口众多,亚洲和墨西哥食物都不少见,除此之外,融合各方拿手的加州菜很是出格,如「湾虾天妇罗」(tempura gulf shrimp) 配烤喷香菇、喷香炒饭与柠檬草味的奶油,恰是同化了日本、越南菜与欧洲菜特色的结晶,而「年夜蒜炒绵羊肉」(stir fry garlic lamb)配新奇辣椒与薄荷,更是中国菜「葱爆羊肉」的变体。加州菜截长补短,缔造食物新组合,其实是美国立异精神的又一默示。

每个处所都有当地人喜爱并引觉得荣的餐馆和风味,可是想在一个处所品尝到世界列国的甘旨,那就只有纽约了。在纽约这个平易近族年夜融炉里,你可以找到高级的法度餐厅,道地义年夜利菜肴的家庭式餐厅。墨西哥气概的酒吧,韩式烧肉馆,日本摒挡店,气派的美式餐厅,以及丰硕的中式餐馆等等触目皆是。更稀有不胜数的各式咖啡厅。 总之,若是当真找,可以在纽约找到任何国家的美食。

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